Poire Steak de boeuf Bazadaise

Poire Steak (ultra-tender butcher's cut, like filet but more flavor)

Récupérez votre commande à la boutique de Carbonneau dès samedi 27 juin (12h-18h).

Vous pouvez désormais récupérer votre colis à l'épicerie Le Nouvel Elan à Pineuilh.

La poire de bœuf est une pièce du boucher rare et très tendre, située dans la cuisse. Fine en goût et délicate, elle se prête parfaitement à une cuisson rapide à la poêle ou au grill.

Poire is a rare butcher's cut from the leg, known for its natural tenderness and delicate flavor. Best cooked quickly in a hot pan or on the grill.